Long Story behind the scane of these cake sangat menguras tenaga kalo air mana sih gak lahh.....seperti tidak punya pengalaman pahit setiap menjelang lebaran bunda gak pernah kapok untuk menyiapkan stock bahan padahal di tahun2 sebelumnya kejadian seperti ini sering banget mulai gak nemu terigu segitiga, gak nemu butter dan sekarang kehabisan stock kraft karena bagi bunda keju itu ya cuma kraft.....sebenarnya sih udah diperhitungkan benar2 tapi my customer Bu CHT merubah orderan dari 2 1/2 RVC menjadi 1 1/2 RVC + 2 brokus pandan keju......wahhh di sinilah mental si tukang kue diuji.....( tapi gak seberapa tuh dibanding ujian mental di Master Chef Indonesia itu ), dengan kondisi demikian kejunya kurang donk.....cari di around Babes gak ada......ayah juga turun tangan bantuin cari di Botania gak ada juga....dan akhirnya my sister gak kehabisan akal atau sudah putus asa terpaksa merayu si tukang martabak biar mau berbagi kraftnya, nahhh si brokus pandan berselimut kraft juga akhirnya, walau keliatan berbeda 2 cake yang diatas itu pake kraft dari si tukang martabak mungkin karena udah berangin2 sehingga berwarna kekuningan......dan di bawah itu pake kraft yang masih fresh.........
Tidak ada komentar:
Posting Komentar