Banana........what ever you are

Banana........apapun bisa dibuat dengan buah ini, dari cake modern sampai yang klasik ataupun yang jadoel banget seperti yang Bunda buat ini tinggal disesuaikan aja dengan jenis banana nya, kalo udah buat ini anak2 selalu bilang jadoel lagi.........jadoel lagi.......tapi tetep juga habis.......perpaduan manis dan legit lapisan atasnya membuat penganan ini tetap enak

Lidah Kucing

Ini orderan kue kering pertama Bunda........awalnya semangat tapi berakhir sakit pinggang, ceritanya orderan ini adalah  ketika anak tetangga depan rumah yang tidak bisa melupakan  crunchynya lidah kucing ini waktu Lebaran kemarin, sehingga minta mamanya pesan ke Bunda untuk Natalan mereka, Bunda bingung juga waktu ditanya harga/kg nya berapa, belum pengalaman sih jual kue kering........akhirnya Bunda cobain buat adonan untuk 2 resep pengen tau berapa banyak hasilnya..........setelah ditimbang  ternyata hampir 2 kg.....wahhh lumayan juga, sakit pinggang jadi lupa tuh setelah terima uangnya........hehehe

Cake Caramel

Bunda gak rela ini disebut cake sarang semut.........ini cake caramel......!!!! gimana mau tega cakenya gak bersarang kok.......si semut ogah bersarang di cake Bunda.....anyway kalo rasa boleh diadu.....cake caramel Bunda pasti juaranya.....dari pertama nyobain resep cake ini emang beginilah jadinya........tapi biarlah yang penting rasanya ok banget.......

Putu Mayang Bihun

Coba2 resep putu mayang bihun jagung.........dan itulah hasilnya, ""enak juga........." itu komennya ayah, kebetulan ada sisa kuah gula yang dicampur duren yang Bunda simpan di frezer lebih dari sebulan tapi begitu cair dan dicoba ternyata masih mantappp.......tinggal tambahin santan kental dan gula........jadi deh kuah untuk putu mayangnya.........

Dadar Gulung

Kue rakyat dan banyak dijual di warung2 tapi rasanya selalu kurang pas........buat sendiri aja deh biar puas

TCCC.......a slice is not enough

Resep yang paling ingin ku jajal keampuhannya.......secara di milist2 begitu banyak yang mengupload cake ini, cuti seminggu dari rutinitas sebagai pegawai kantoran tapi bukan khusus untuk cake ini lohhh....terpanggil tugas mulia sebagai seorang ibu yang bertanggungjawab atas prestasi anak2nya..........yahh untuk menemani Kak Byan semesteran........untuk itulah Bunda cuti.
Baiklah begini ceritanya..........pertama buat caramelnya, sudah diikuti sesuai resep tapi ternyata tidak jadi caramel, gula cuma cair seperti simple syrup.........diulangi lagi Bunda buat caramel sesuai versi Bunda,lahhh mintanya cuma caramel khan??? mau jalannya bagaimana yang penting jadi caramel..........banyak jalan menuju Roma khan???.......itu prinsip Bunda.
Kedua buat ganache coklatnya........ok!!!!! semua selesai seperti yang diinginkan, ganachenya setelah dingin disimpan di kulkas, trus lanjut membuat base cakenya.........biasa aja cake coklat tapi tetep ikutin resep aslinya dunk..........cake siap, dinginkan dan santai2 dulu sambil nunggu coklatnya........bentar2 ngintip ke kulkas melihat perkembangan si ganache.....gak sabar rasanya pengen finishing......sabar......sabar.....Bunda menjelang sore kesabaran Bunda habissss.........hahaha..akting banget sih bahasanya.
Langkah pertama .... belah 2 base cakenya dan siram caramelnya sampai lembab, setelah itu oles ganachenya trus tumpuk lagi dengan cake lainnya..........lohhhh kok goyang2 yah???what is wrong ???? emang gitu kali yah tapi diresep kok gak bilang2 ........setelah disetting sedemikian rupa akhirnya dapet posisi yang ok.......siram caramel lagi dan oles........oles....sampai mulus......pada waktu mau mendekor ganachenya semakin lumer......balikin lagi ke kulkas.....akhirnya didekor sebisanya seperti dibawah ini, tambahan irisan buah strawberry dan kiwi..........ahhhh sulit juga ternyata si TCCC ini.........but for the chocolate lover it is really great........

LAPIS LEGIT KEJU

Di lapis legit ini samasekali gak bakalan nemuin aroma bumbu spekuk yang menjadi ciri khas lapis legit....karena ini benar2 keju, apalagi butternya Bunda pakai wysman.......dalam rangka menghabiskan sisa butter waktu bikin cheesy cookies yang dulu itu lohh.........daripada nganggur di kulkas jadi deh lapis legit keju ini........rasanya sih ok banget tapi kurang moist menurut Bunda, apa karena memakai maizena lain kali Bunda mau modify resepnya........mau pake terigu aja semua dan di oles margarin disetiap lapisnya biar terkesan basah gitu

Just For You.......The Emerald of My Heart

Cake Ultah Kak Tata yang ke - 16 .........tanpa terasa aku telah memiliki remaja putri usia 16 tahun, ia minta agar mamanya libur dari pekerjaannya untuk dibuatkan 2 cake ultah........baiklah Kakak.........anything for you dear, ini hanya permintaan kecil dibanding usahaku 16 tahun yang lalu melahirkanmu sayang.......tidak dengan tidur santai sambil mendengarkan musik di atas meja operasi tapi di tempat tidurku........di kamarku........di rumahku dengan butiran peluh dan airmata............begitulah kau kulahirkan agar dirimu dapat menikmati indahnya dunia, dapat merasakan indahnya mencintai dan dicintai dan agar kau tahu kelak bahwa hanya cintaku yang tak berbatas.........

Untuk snacknya ada puding coklat, brownies ketan hitam dan brownies pandan keju..........,Alhamdulillah sukses dan semua selesai tepat waktu........ada yang ketinggalan nih......menu utamanya mana  ????? Oh God....ok deh just info, menu utamanya Laksa Jakartanya NCC

Ini tiramisunya........

Selain tiramisu Kak Tata juga ingin black forest tapi gak dominan coklat, ada coklat putihnya dan sedikit pink,klo dilihat serasi juga sih.......dengan warna tiramisunya,  inilah yang terbaik yang bisa mama lakukan  untuk mu.......

Nah ini udah ada lilinnya dengan background cowo2 keren itu, sekalian ijin aja deh....buat Bang Fery, Bang Rama, Bang Ivo, Bang Roy dan.....yang ini Bunda gak tau namanya.......Bunda ijin upload picture dengan background you guys yahhhh......

Ini salah satu dari snacknya, brownies kukus pandan keju........baru pertama kali nyoba resep ini dan ternyata enak.....enak.....enak, aroma pandannya berasa dan sangat lembut........Alhamdulillah dapet lagi tambahan pengetahuan ( untuk level ibu2 ilmu pengetahuan itu adalah : memasak )