Halahhh judulnya itu lohhh.........harus kumulai dari mana kisah ini.....oh ya dari ngobrol2 sama Kak Tata yang katanya Wali Kelasnya yaitu Miss Intan akan ber ultah hari jumat tanggal 25 Nov. 2011, langsung deh Bunda reaksi........"mau dibuatin cake, gak? ", tanya teman2 dulu lah kata Kak Tata trus sms deh ke penjuru teman sekelasnya.......akhirnya rabu sore dapet konfirmasi "ok ma jadi order cakenya, tapi satu aja" rencana kemarin mau order dua sekalian buat teman2 sekelas..............baiklah Kakak ( kecewa.com )*. Ada stock sekaleng cherry hitam, Bunda berencana buat Black Forest saja sehingga untuk orderan ini tidak ada cash money yang keluar.........( bulan tua banget booo ) hanya menggunakan stock yang ada. Karena sudah confirm hari rabu malam sepulang kerja Bunda buat base cakenya.......dengan harapan klo gagal masih ada waktu kamis malam mengulanginya..........secara Bunda beberapa kali gagal membuat sponge cake coklat.........Alhamdulillah sukses sempurna sponge cakenya, tapi lupa diphoto........
Hari kamis siang Bunda kerja seperti biasa.......walaupun kondisi Batam mencekam....ini hari kedua demo pekerja, malah bakar2an segala kabarnya...........duuhhh bakar2an tuh ntar aja deh tunggu malem tahun baruan hehehe.......menjelang siang Kak Tata bbm........"Ma, ada tambahan order nih, cake untuk PGRI, bisa gak?" antusias menjawab "Ya bisa dunk".........gak ada tuh di kamus Bunda kata "tidak bisa" untuk orderan..........daannnnnn menjelang sore bbm lagi si Kakak, "Ma, tambah lagi satu, Mamanya teman kakak mau ultah juga", whaaaatsssss.....hehehe kaget atau seneng nih????? "ok deh Kakak, bisaaa".
Dan sore itu diiringi hujan yang menambah suasana mencekam kota kecilku tercinta Bunda pulang kantor dengan harap2 cemas semoga demo sudah bubar dan bisa nyampe rumah dengan selamat dan tidak telat tentunya karena akan menyelesaikan Big Project............hehehe, lagian terpaksa harus mampir dulu ke toko bahan kue karena ada beberapa bahan yang kurang......
Dengan semangat juang yang tinggi Bunda memulai Project ini dengan doa seusai sholat Magrib....."Ya Allah berkati dan ridhoi apa yang akan hamba lakukan, berikan kemudahan dan juga kekuatan pada hamba", doanya Bunda kaya yang mau jihad ke Palestina aja.........lebayyy........its ok jika karena doaku panggil aku "si lebayy"
Back to the project......Bunda siapkan 2 base cake brownies kukus, pake 2 kukusan biar cepet, jam 9 malem base cake udah siap semua, tinggal kocok butter cream........pas nyari sana sini.....olala mentega putihnya kok ya lupa ngeluarin dari kulkas.....tanpa tunggu aba2 keluarin, campur, mixer dengan kekuatan full
Butter cream ready to use, cake pertama yang dipoles tentunya base cake black forestnya, sambil menunggu 2 cakenya dikipasin deh biar lebih cepet ademnya........udah poles 3 cake baru deh siapkan aneka coklat untuk pager dan lainnya, lagi2 mati gaya bingung mau warna apa........Bunda yang lebih pro coklat pager kontra dengan ayah yang mau berlatih juga pake butter cream ( hehehe ayah sepertinya berminat decorating nih) ok deh ambil jalan tengah yaitu kombinasi aja kecuali black forest yang gak bisa keluar dari jalurnya yaitu coklat serut dan untuk pagernya pake cetakan mica bentuk belt yang baru Bunda beli, pernah coba2 pake dwiwarna kemarin tapi gagal.........sekarang full coklat aja deh......serut coklat simpan di kulkas sebentar, keluarin, letakkan diatas cake dengan acak, ambil spuilt untuk butter creamnya dan letakkkan cerry merah dan hijaunya ( nuansa Natal nih.......merah ama hijau ) its ok lah refresh buat Bu Intan yang mau Natalan sebentar lagi, nah itu dia penampakannya......
Satu cake finish........cake kedua menanti yaitu untuk PGRI, cake dibuat dengan warna merah putih, dan penulisan PGRInya dibuat besar begitu requestnya, Bunda kasi rumput2 perlambang kemakmuran untuk Bapak dan Ibu Guru tentunya...untuk pinggirannya yang polos Bunda tempelin patahan coklat pager biar ada kombinasinya juga, dan itulah hasilnya........
Mari berbicara tentang cake ke 3 yang koneng ngojrenggg.....sebenarnya Bunda udah nawarin gimana klo tiramisu aja.........maksudnya biar gak ribet decor mendecor berhubung decor tiramisu khan udah standard,.tapi yang punya hajat mintanya brownies, ya sud lah........Bunda khan harus nurut apa kata customer apalagi ini orderan perdana........walaupun dari warna dan hiasannya ini GAK BUNDA BANGET menurut Bunda warnanya nih kurang cocok buat ibu2.......tapi mo gimana lagi karena ada yang kasi ide gak enak tohh kalo ditolak bisa2 Bunda begadang alone.......hehehe, ok deh idenya diterima even Bunda not satisfy with the colors........semoga yang menerimanya punya selera yang beda dengan Bunda.........hehehe.
Sekarang tinggal menunggu statement dari para customer dan tentunya bayarannya dunk........secara Bunda belum menerapkan pembayaran dimuka seperti para ahli bakul2 kue di milist2 itu.......
Ok, Next..........
Ini tampilan untuk cake pisang topping coklat ganache dan parutan keju daaannnn........ .bentol2 merah itu strawberry diiris buat rame2in aja, cake ini bukan orderan hanya Kak Tata dan Kak Byan mau bawa ke sekolah aja untuk makan2 bersama dalam rangka HUT PGRI, Bunda juga gak jelas Kak Byan knapa ikut2an pengen bawa kue ke sekolah mungkin terinspirasi melihat Kak Tata yang heboh, lahhh gimana gak heboh pertama pesen buat ultahnya Miss Intan ( wali kelas ) kedua cake ultahnya miss PGRI.......uuppps salah yah dan ketiga ultahnya Mama Kak Nanda.........Bunda sih senang aja dapet orderan tapi kok ya bareng2 and dadakan semua yah????..
Temans tau gak cake ini matengnya jam brapa????? ya...ya....benar sekali jawabannya : pukul 1.00 dini hari..........inilah akhir dari Big Project Bunda hari ini 25 Nov. 2011.
Semoga para customer Bunda hari ini puas dan sudah berencana repeat order.........tidak lupa semoga Batam kembali tentram ..........PEACE........PEACE........PEACE
Tidak ada komentar:
Posting Komentar